طريقة تحضير كفتة في الطاسة by Manal TastyFood Secrets
اعمل أفضل كفتة مشوية في البيت بطعم رائع و قوام ناعم و هش مثل المطاعم
اضيفي أصابع الكفتة وضعيها في الزيت، مع تقليبها بالملعقة الخشبية، حتى تصل للون الذهبي الذي يدل على التسوية.
إذا كنتِ ترغبين في الحصول على كفتة قليلة الدسم، يمكنكِ استخدام لحم مفروم قليل الدسم أو إضافة القليل من البقسماط.
وضع الزيت في مقلاة على النار إلى أن يسخن وإضافة شرائح البصل.
فروع كنتاكي.. تعرف على أقرب فرع كنتاكي لموقعك آخر الأخبار
قبل رمضان.. طريقة تنظيف الخلاط الكهربائي من الدهون والزيوت المتراكمة عليه حتى لو كانت قديمة بمكون خطير هيرجع جديد
غطي click here القدر واتركي الكفتة لتطهو جيداً لمدة نصف ساعة حتى تتم التسوية.
نصف كوب من الطحينة. كوب من الماء. ملعقة صغيرة من الملح. كوب من لبن الزبادي.
ــ تسخن طاسة تيفال أو جريلة على نار متوسطة و تدهن خفيف جدا بالزيت و بعد ان تسخن ترص الكفتة في الطاسة .
وضع صينية الكفتة في الفرن وشويها لمدّة عشرين دقيقة إلى أن تنضج الكفتة تماماً وتتسبك صلصة الطحينة.
تخفيف النار وترك الخليط لما يقارب الخمس دقائق حتى يصبح قوامه سميكاً، وإضافة الملح والفلفل إليه.
حبّة كبيرة من الفلفل الأحمر الحار المفرّغ من البذور والمقطّع إلى قطع صغيرة.
تغطية الوعاء وتركه يبرد لمدّة ثلاثين دقيقة قبل التقديم.
طريقة عمل الكفتة في الفرن على طريقة فاطمة أبو حاتي بأقل التكاليف